Op 8 Oktober 2019 het die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) sy eerste World Vision Report vrygestel, wat getoon het dat ongeveer 2,6 miljard mense regoor die wêreld bysiende is, insluitend 312 miljoen mense onder die ouderdom van 19. Die voorkoms van miopie onder stedelike Chinese jeug is so hoog as 67%. Nou van kinders, tieners, volwassenes en bejaardes as gevolg van oormatige gebruik van elektroniese produkte, oë in 'n lang-moegheidstoestand, droë oë tot die daaglikse lewe het groot moeilikheid gebring, so oogsorg het 'n noodsaaklikheid geword.
Oogsorg is nou in aanvraag, en luteïen en luteïenekstrak is ook in aanvraag.
Luteïen, 'n belangrike voedingstof vir oogontwikkeling
Luteïen is 'n belangrike voedingselement vir oogontwikkeling. Dit versamel in die retina van die menslike oog, versprei in die makulêre area van die oog en die hele retina, neem hoofsaaklik deel aan die vorming van makulêre pigment in die retina, en die sentrale deel van die brein van die menslike liggaam versamel ook 'n hoë konsentrasie luteïen.
Luteïen kan nie deur die menslike liggaam self gesintetiseer word nie, maar moet van die buitewêreld geabsorbeer word. Babas kan dit uit borsmelk verkry. Volwassenes kan kry van die natuur, algemene groente soos wortels, spinasie, pampoen, prei, mielies, en ander plante, 100 gram het meer as 10 mg luteïen; Die effek van luteïenaanvulling kan egter nie bereik word deur slegs die hoeveelheid daaglikse dieet nie, so dit is 'n goeie keuse om luteïenaanvulling met 'n hoë inhoud aan te vul.
Luteïen is afgelei van die luteïen ester op die mark, goudsbloem luteïen esters is plante of mikro alge wat 'n karotenoïed vetsuur ester bevat, goudsbloem blomme in inhoud is hoër, goudsbloem as rou materiaal, na dehidrasie, vergruising, oplosmiddel ekstraksie, suiwering, konsentrasie, droging en ander stappe, beskerm baie van die oog materiaal op die mark.
So wat is beter, luteïen of luteïen ester? Die probleem begin by die verskil tussen die twee.
Wat is die verskil tussen luteïen en luteïen ester
1. Chemiese struktuur
Die molekulêre formule van luteïen is C40H56O2, die relatiewe molekulêre gewig is 568.85, CAS No. 127-40-2; Luteïen is 'n dihidroksi-karotenoïed wat 'n ring van rhodoksoon bevat.
Molekulêre struktuur van luteïen alle-trans-isomeer
Luteïen ester molekulêre formule: C72H116O4, die relatiewe molekulêre gewig is 1045,71.
Molekulêre struktuur van luteïenester alle-trans-isomeer
Soos uit die struktuurformule gesien kan word, is luteïenester die vetsuurstruktuur van luteïen, met 'n hoër molekulêre gewig.
Luteïne-ester is 'n soort karoteen-vetsuur-ester. Sy hoofstruktuur bestaan uit twee ses-ledede koolstofringe wat verbind is deur 'n lang ketting wat 18 koolstofatome bevat wat gekonjugeerde dubbelbindings bevat. Luteïen-esters kan verdeel word in trans- en cis-luteïen-esters, en die meeste van hulle bestaan in natuurlike plante in alle-trans-molekulêre konfigurasie.
2. Proses
Eenvoudige proses van luteïen en luteïen ester
Luteïen ester word uit goudsbloem krismis onttrek met organiese oplosmiddel, en dan word luteïen ester verder verseep met alkali reagens, die vetsuurstruktuur van luteïen ester -R word omgeskakel na -OH, en luteïen word. Luteïenester is die tussenproduk van luteïen, wat indirek aandui dat luteïenester die natuurlike komponent van goudsbloem is, nie luteïen nie.
Drie, die bron
Hierdie vorm van luteïen bestaan nie in die natuur nie. Luteïen bestaan byvoorbeeld in die vorm van vrye nie-verestering in groen groente en vrugte, soos broccoli, groenbone, groenertjies, nierboontjies, boerenkool, groenbone, spinasie, blaarslaai en ander groen groente en vrugte.
Luteïen in geel of oranje vrugte en groente is egter in die vorm van vetsuurverestering van luteïen soos myrietsuur, lauriensuur en palmitiensuur. Daar is byvoorbeeld 'n groot hoeveelheid luteïenester in mango, papaja, perske, pruim (pruim), pampoen, spanspek, lemoen ensovoorts, maar nie vrye luteïen nie.
Spektralanalise het getoon dat die pigmentkomponente in goudsbloem meestal in die vorm van esters bestaan het, wat hoofsaaklik uit luteïen-esters van 8 verskillende vetsure bestaan het. Die vorm van vetsure het luteïen ook meer stabiel in goudsbloem gemaak.
4. Metaboliese prosesse
Of luteïen en luteïenester goed is of nie, hang af van hul benutting en metabolisme. Luteïen bestaan natuurlik in die makulêre area en brein van menslike fundus, en moderne studies het ook bevind dat luteïen direk deur die liggaam deur die menslike dermkanaal geabsorbeer en benut kan word.
Luteïenester het 'n terminale vetsuurstruktuur, en die molekule is relatief groot en kan nie direk gebruik word nie. Dit moet in vrye luteïen ontbind en dan geabsorbeer en benut word.
Die biobeskikbaarheid van luteïen-esters hou verband met die hoeveelheid vet in die dieet. Luteïen-esters benodig gewoonlik esterase of lipase om hidrolise te kataliseer, dus geskikte vetinname is voordelig vir die absorpsie en benutting van luteïen-esters.
5. Doeltreffendheid
Watter oogbeskermingseffek is beter onder dieselfde dosis luteïen of luteïenester? Trouens, daar is geen definitiewe antwoord op hierdie vraag nie, maar ons kan dalk die verskil in doeltreffendheid van die registrasie van gesondheidskos sien.
Boonop, onder luteïen-geregistreerde produkte, is sewe gesondheidsorgfunksies anti-oksidasie, en vier produkte word verklaar dat dit die effek het om immuniteit te versterk. Dit kan weerspieël dat luteïen meer effektief in oogsorgvoedsel herken kan word.
